Förkultur satt inför Second Brew

IMG_7144På lördag kör vi bryggdag två för våran andra IPA i ordningen. Idag blev det VAB för mig, och när jag insåg att min son var väldigt självgående ett tag med att göra figurer i lera så passade jag på att sno ihop en förkultur. Den står nu ute i garaget och snurrar på magnetomröraren. Vi får väl se om den har hunnit komma igång till på lördag. Jag skulle dock ha gjort förkulturen i två steg antar jag för att få upp ytterligare lite mängd. Men det är ju lite sent för det nu. IMG_7145Jag hoppas det går bra ändå. Eller så blir det US-05 istället. Det gick ju bra förra gången så det ska nog funka nu också. Vi får väl se. I övrigt så har det stått rätt still med resten av projekten. Tiden räcker inte riktigt till. Men själva grunden i utrustningen funkar ju att använda som den ska så vi kör traditionellt på lördag. Någon sorts inkoppling av PIDarna hoppas jag dock få ihop imorgon kväll, samt kanske röja undan lite. Det har en tendens att bli rätt rörigt. 😉 Det är roligare att lägga tiden på att bygga på HERMS-systemet än att städa. Av någon anledning. Tempsensorn skulle ha varit installerat i kokkärlet också, samt montera tappkran på jäskärlet. Så det finns en del att stå i imorgon kväll. Jag gillar att vara ute i sista minuten. Man kanske skulle läsa igenom lite anteckningar från förra bryggningen också, så att man inte upprepar samma problem igen.

Kontrollpanelbygget fortsätter

IMG_7066Jag fick några minuter över här om dagen och passade på att såga ut för resten av PIDarna, timer och effektstyrning. Inte riktigt 100% passform, men jag kom på ett nytt sätt att såga så till version 2 så blir det nog bättre. Likaså kommer ju lampor och reglage inte att sitta så nära varandra i nederkant dessutom. Jag är rätt nöjd med utseendet ändå. Ska dit med en display med strömförbrukning och spänning och sen är designen på första kontrollpanelen klar. Jag har ju enheter båder från Auber, Mypin och Sestos och något som slår mig är att monteringsramarna för Auber och Sestos håller bra kvalitet. Kanske till och med att Sestos borde kunna sitta ännu lite hårdare eftersom den har två skruvar på baksidan som fixerar det hela. Mypin sitter jättedåligt om man går efter det som designen är tänkt till. Man får göra någon egen lösning för att den skall sitta fast i monterat läge, så än så länge leder Sestos monteringsmässigt. Skall bli intressant att se om det är någon skillnad i exakthet vad gäller billiga ebay-kopior som Sestos och Mypin jämfört med Auber Instruments PID (SYL-2352) som väl verkar vara mer eller mindre standard bland hembryggare världen över. En mer utförlig jämförelse mellan Auber, Sestos och Mypin kommer senare. Likaså kommer jag att testa mer ingående hur dessa funkar med PT100-sensorer eller K-sensorer.

Kontrollpanelen växer fram

IMG_7018I alla fall det yttre. Invändigt är det lika tomt som (lägg in valfritt tomt objekt här). PIDarna skall monteras och kopplas in. Har letat fram kabelskor och lite annan monteringsutrustning och ska väl vad det lider ta och kika på inkoppling. Jag tänkte ta det steg för steg och koppla in enhet för enhet och funktion för funktion, sen får vi väl se vad jag stöter på för svårigheter. Dom nedre gul-grön-switch raderna hamnade för nära varandra dock. Räknade inte med att faktiskt lamporna och switcharna var större än 22mm som hålet måste vara. Rent feltänk alltså. Så, det kommer att bli nya placeringar av dessa på version 2. Dom gula lapparna är var PIDar, timer, effektmätare och effektstyrning till värmeelementet skall sitta.

Skiss på kontrollpanel

Kontrollpanel_HERMS

En liten snabb skiss på hur kontrollpanelen skulle kunna utformas.

* Tre st PID
* Timer med tider för humlegivor och annat
* En enhet för att styra matningen till värmeelementets SSR till kokkärlet.
* Indikatorlampor för pumpar och vilket värmeelement som är aktivt
* Mätare för Volt och Strömförbrukning
* Vred för pumpar av/på
* Vred för val av värmeelement
* Huvudströmbrytare med nyckel
* Indikatorlampa för huvudström
* Indikatorlampa/buzzer för larm
* Nödavstängning

Sen har vi ju konstruktionen av innanmätet också, men det är en helt annan historia. 😉

 

Kontrollpanel under konstruering

IMG_3575Jag har letat lite vad som kan vara en lämplig låda att bygga in PIDar, knappar och allt annat i. En dedikerad box som är gjord för ändamålet går på fyrsiffriga belopp, vilket jag tyckte var lite i överkant vad det kan vara värt. Eller till och med hutlöst mycket. 😉 Så jag har sett andra som gjort montering i ett plåtskåp från Ikea som heter Ätran. 149kr känns ok för den storleken. En annan idé jag har är att montera allt i ett gammalt datorchassi från en PowerMac. Skulle kanske kunna bli lite häftigt om man bara kan få det snyggt. Har en gammal kasserad burk som jag skall prova med.

IMG_6686Här är det ju en hel del planering och påläsning för att det skall bli rätt utfört. Och så en hel del kabeldragning och pyssel också. En påse med lampor och switchar bara väntar på att få bli monterade. Sen kommer man säkert på att det är vissa delar som saknas, och så får man vänta en månad till om man skall beställa från andra sidan jorden igen. 🙂

Förebilden måste väl vara http://www.theelectricbrewery.com . (Bilden längst upp) Det lär inte bli lika avancerat, men funktionerna ska ju finnas där.

IMG_6594Vår uppsättning ser inte alls lika imponerande ut, men vi hoppas det skall bli något gott ur det iaf. 🙂 Och framför allt så är det ju kul att bygga lite också.

Nu är det nog dags att förbereda lite inför lördag. Lite rengöring, klä bordet i vaxduk och gå igenom så att allt är klart. Någon på forumet skev nåt i stil med ”Ja man kan ju inte säga annat än att ni är väl förberedda”, och det är ju faktiskt sant. Hoppas det var värt det också. 😉